山善（大阪市西区立売堀2-3-16、TEL.06-6534-3095）は自宅で串カツパーティーが楽しめる「卓上フライヤー」（定格容量1.1リットル、質量2.1kg）を串カツ田中（東京都品川区）とコラボして開発し、6月に発売した。串カツ田中が運営するオンラインショップ「串カツ田中オンラインショップ」のみで販売している。
　昨年7月に商品化した本製品は、販売開始時に即完売するほど好評を博した（現在、販売数3000台突破）。串カツに特化したシンプルな設計で、幅290mm×奥行200mm×高さ185mmと食卓に置けるサイズ。冷凍串カツとセットで販売しており、「5種25本」（豚､エビ､レンコン､チーズ､ハム）で税込み1万980円など3セットを用意。

（2022年7月10日号掲載）